RSS Flöde

Mördegsgömmor

Snart är det jul! Dags att baka julkakorna. Till jul får man många hemliga paket, så nu blir även kakorna hemliga paket. Här är mördegsgömmor, där man inte har en aning om vad som kan finnas i dem. Receptet var med i Coops lilla julhäfte jag plockade för ett tag sen, men det klart jag varierade det lite.

6 dl vetemjöl – 320g
6 msk strösocker – 88g
200g smör – 208g
3 ägggulor – 60g

hjortronsylt – 80g
chilisylt – 81g
marmite – 18g

Blanda mjöl och socker och finfördela smöret där i. Rör ner äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in degklumpen och lägg i kylen minst en halvtimma. Kavla sedan ut degen på bakbord och ta ut cirklar med ett mått eller glas.2012_11_24_img_4748 Mitt mått var ca 5 cm i diameter, jag fick ut 96 kakor. Lägg rundlarna på en plåt, klicka på lite sylt eller marmite på var och en och vik över degen2012_11_24_img_4764 och tryck ihop till knubbiga halvmånar.2012_11_24_img_4768 Används marmite måste kakorna tryckas ihop noga, den rinner gärna ut annars. (Marmite är ett brittiskt pålägg gjort av jästextrakt. Väldigt salt och det tar ofta tid att lära sig uppskatta det. Men det är en av de viktigaste sakerna som måste finnas hemma i trollfamiljens hushåll. Alla älskar marmite här.) Grädda kakorna ca 10-12 minuter i 175 grader, ta sedan ut dem och låt svalna på galler. Lägg alla kakor i samma kakburk så är det en överraskning vilken sylt man får när man tar en kaka. Överraskningar hör julen till!2012_11_24_img_4775

Näringsvärde: 382 kcal/100g. 5.9g protein, 40.1g kolhydrater och 22.4g fett. Energifördelning: 6% protein, 42% kolhydrater och 52% fett. Beräkna själv!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s