Idag är det skolavslutning! Trollen är så fina så, i sina klänningar. Det är nåt visst med skolavslutning, det SKA vara finklänning då. Även om det regnar småspik. Fast trollmamma minns att hon faktiskt hade vita jeans en gång…
Stortrollet är extra fin, och lite nervös. Hon ska spela saxofon på avslutningen i gympasalen. Ett års saxofonlektioner har gett resultat och nu ska hon inleda avslutningscermonin med att spela för hela skolan. Det är läskigt, men samtidigt är det så häftigt att få stå på scen.
Till frukost på skolavslutningsdagen ska det ätas rabarbergröt. Det är tradition. Det ska vara så. Det blir lixom inte skolavslutningsmorron utan rabarbergröten. Så vi äter rabarergröt idag. Så enkelt, men ändå så gott.
rabarber – 356g
farinsocker – 50g
vatten – 599g
havregryn – 226g
Skiva rabarbern i tunna skivor. Strö över farinsocker, det är det som blir godast ihop med rabarberna. 
Häll på vattnet och koka upp. Häll i havregrynen och koka tills gröten är lagom tjock.
Servera med mjölk. Det är även gott med turkisk yoghurt eller keso på gröten, men är det skolavslutning ska det vara mjölk. Man kan lyxa till det hela med jordgubbar om sådana ändå finns,
bara akta de fina kläderna! Jordgubbsfläckar syns väl på vita klänningar.
Näringsvärden: 93kcal/100g. 2.8g protein, 16.0g kolhydrater, 1.6g fett. Kalorifördelning 13% protein, 71% kolhydrater, 16% fett. Beräkna själv!
Låter ljuvligt gott. Jag åt havregrynsgröt med rabarbersylt i dag på hotellet i Helsingfors. Lycka till med avslutningen.
Underbart med skolavslutning! Att ha rabarber i gröt…. att jag inte har tänkt på det, tack för tipset! :)