RSS Flöde

Torp-tårta

Postat den

Trollens farmor och farfar äger ett litet torp. Det är antagligen världens mysigaste hus! Det finns ingenstans man sover lika gott som i torpet. Trollmor och trollfar bodde där några år, innan trollungarna kom. Då blev det närmast tvunget med större hus, för torpet är inte stort. Vi brukar dock låna det några dagar på sommaren, ibland även på vintern. Det är nåt visst med lugnet och ron. För några år sedan bodde vi där en vecka. Då bakade trollmor en kaka hon hittade recept på i nåt reklamblad. Den var grymt god och enkel, så den skrevs ner i receptsamlingen som torptårta. Nu bakade vi den igen, fast hemma. Blev bra även här.

300g riven mandelmassa – 319g
3 ägg – 174g
vispad grädde – 155g
jordgubbar – 159g
bigarråer – 102g

Riv mandelmassa grovt och blanda med äggen, ett i taget.2013_07_29__mg_8775 Smörj och bröa en form (här fuskade trollmamma, det stod faktiskt på formen när den köptes att den var ”nonstick”. Det var den inte längre iallafall…) och häll upp smeten.2013_07_29__mg_8778 Grädda i 175 grader ca 30 min. Tippa upp kakan ur formen (går nog bättre om man bröat innan) och låt den svalna. Vispa grädden och bred på kakan. Strö över bär av eget val, vi hade jordgubbar och bigarråer2013_07_29__mg_8786 den här gången. I torpet hade vi blåbär, det var riktigt fantastiskt gott. Men jordgubbar och bigarråer funkade bra det med.2013_07_29__mg_8788 Avnjut kakan med en kopp kaffe eller saft.    2013_07_29__mg_8787

Näringsvärden: 238kcal/100g. 7.5g protein, 15.8g kolhydrater och 16.2g fett. Energifördelning: 13% protein, 26% kolhydrater, 61% fett. Beräkna själv!

Annonser

»

  1. Oj vad gott det såg ut! Perfekt med färska bär på en torptårta.

    Svara
  2. Men godetid vad gott det såg ut. Skulle gärna ha ett torp någon gång, fast inte nu det räcker med ett STORT renoveringsprojekt!!!! Träffas gärna har varit lite turbulent på jobbet så jag har lite fullt upp just nu : ( Snart kommer nya tider : ) Hoppas du mår bra?! Har din semester varit bra? kram Sofia

    Svara
  3. Vilken snabb och god kaka. Det gillas!!
    Kram

    Svara
  4. Vilken goding till tårta!

    Svara
  5. Ping: Mandelmassa kaka | Stortroll

  6. Ping: Mandelmassakaka | Stortroll

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s