RSS Flöde

Om bullfiléer, spontana möten och banankaka

Postat den

Trollmamma och trollen har som tradition att åka till Göteborg varje försommar. En dag åker Stortroll och Trollmamma, en annan dag är det Lilltrollets tur att åka med mamma. Vanligen brukar vi passa in en vardag, tex en klämdag eller liknande, men i år var alla sådana uppbokade. Så Trollmamma tog med sig Stortrollet till rikets framsida en lördag. Efter noggrant studerande av alla de mest intressanta butikernas öppettider kom vi fram till att vi nog fick skippa ridsportsbutiken den här gången. Men resten gick att få ihop.
Lördagen började med tågresa och varsin risifrutti på tåget. Det är en del av traditionen, vi ska äta en risifrutti som tågfrukost. Väl framme sprang vi över Drottningtorget för att precis hinna med en spårvagn till Bagaren och Kocken. Det här är en butik som Stortroll längtat efter att få besöka. Det finns mycket därifrån på hennes önskelista. Ja, o på Trollmammas med, för den delen. Efter en timmes rundtraskande och velande där betalade vi och åkte mot Haga istället. En promenad till WindCorp, för att sukta över otroligt snygga saxofoner samt inköp av rörblad. Nu kommer årets sista elevkonsert gå bra, nya rörblad är lite av en garanti för detta. Vi vandrade ner mot Haga nygata och strosade runt lite. Kunde inte låta bli att köpa tidernas största kanelbulle på Cafe Husaren. När vi gick där fick Trollmamma plötsligt syn på en välbekant nuna. Det tog en stund att koppla var jag kände igen den från. Men så slog det mig. Fast hade jag rätt? Jag var ju bara tvungen att fråga. ”Ursäkta, är det inte ni som är Mårtenssons, från Mårtenssons kök?”
Jodå! Det var verkligen Håkan o Anki Mårtensson. De var på besök hos Erika från Erikas Funderingar, en annan av Trollmammas favoritbloggar. Så vi hade en liten spontan bloggträff där, mitt på gågatan. Det visade sig, föga förvånande, att Mårtenssonarna är precis lika trevliga IRL som de verkar på bloggen. Erika och hennes man var också rejält härliga människor och jag hoppas få träffa båda paren fler gånger.
Glada och upprymda traskade Stortroll och Trollmamma vidare. Vi gjorde små strandhugg i olika butiker, men mestadels fördes vi vidare av floden människor, ut till Linnégatan. Där väntade nästa traditionsmåste – en glass från Pinkbär. Det här är inte ett sponsrat inlägg, men jag måste ändå ösa lovord över den kiosken! Att ingen annan kommit på det helt geniala med att sälja kulglass i lösvikt istf per kula. Det är ju helt underbart. Man pekar ut det man vill ha, en klick sån, lite mer av den där, en liten bit sånt och så en rejäl kula av den!IMAG0252-2 Glassen är av italienskt stuk och tillverkas på plats. De har även smoothies och sånt, men det har vi aldrig testat. Det är glassen vi vill åt. Årets glass mumsade vi i oss vid borden utanför, med jättekanelbullen som tilltugg. Vi orkade knappt yttervarvet,IMAG0252-1 hela den enorma bullfilén blev kvar att ta med hem till Lilltroll o Trollfar. Ja, bullfilé är alltså den där bästa biten på bullen, den som inte har nån ytterkant. Vanligen är det en liten munsbit, men om bullen är kopiös blir såklart även filén enorm.
Mätta och belåtna fortsatte vi vår vandring mot Björnen&Boken, som nog är den bästa leksaksbutiken jag vet. En liten butik med en pytteliten dam bakom disken, och hon är sååååå trevlig! Inte långt därifrån ligger The english shop, som vi givetvis måste in i. Påfyllning av Marmite var tvunget, sen blir det alltid några påsar äkta vinägerchips. Trollmamma var även tvungen att köpa lite Guinness-chips, det gäller att hedra de där åren i Dublin.
På väg ner mot Järntorget gjorde vi årets upptäckt. Det var en liten kina-butik som bjöd på smakprov av iste. Forida hette butiken. Teet smakade så bra att vi gick in och beställde oss var sin mugg.IMAG0253 Stortroll tog en milkshake-liknande rosa variant, med vattenmelon och jordgubbsbubblor. Ja, de där bubblorna var nåt speciellt, de var jättefestliga. Vette sjutton hur de var gjorda, men de poppade lixom i munnen sen. Trollmamma tog en originalblandning, med rött te och nån sorts tapiokagelepluppar som smakade… jag vet inte, te bara. Helt otroligt gott var det iallafall och vi blev ännu mättare efter detta. En spårvagn mot Domkyrkan och nästa stopp var SFbokhandeln. Denna fantastiska boklåda där iallfall Trollmamma skulle kunna göra av med en månadslön, utan problem. Fast den här gången blev det vara böcker till Trollfar och en present till Lilltrollet. Som mamma kommer låna sen. Stortrollet hittade sig två böcker, hon med. Därefter var vi trötta. Vandrade nerför Kungsgatan, gjorde ett stopp på Lush för påfyllning av badbomber och sen mot stationen. Vi orkade inte gå igenom Nordstan utan tog vägen över Drottningtorget igen och köpte jordgubbar. Det är en lika viktig avslutning på de här dagarna som tågfrukosten är inledning. Vi ska äta jordgubbar på tåget hem. Två tårttidningar inköptes och flyttade ner i Stortrolls väska. För att få lite mat, eller nåt, gjorde vi ett stopp på ett burgarställe och plockade med oss kycklingburgare och nuggets.IMAG0256 Sen tog vi plats på tåget hemåt igen. En helt underbar dag ihop närmade sig sitt slut.

Så, vad köpte vi då, som har med den här bloggen att göra? Jo, Trollmamma tänkte sig inte för, utan kom hem med en jättefin kakform. Trollfar tittade frågande på henne, sedan på dett redan överfulla skåpet där sådana ska bo, och skakade uppgivet på huvudet. Jaja, jag tänkte inte på den biten… Men, den var såååå fin och jag har velat ha en sån länge nu. Och det blev en jättesmaskig kaka! Sockerkaka med jordgubb och banan, så smarrigt!

2 ägg – 105g
2 dl socker – 170g
2 dl vetemjöl – 137g
1 dl mald mandel – 35g
2 tsk bakpulver – 7g
1 tsk vaniljsocker – 3g
50g smör – 54g
1 mosad banan – 80g
jordgubbar – 84g

Vispa ägg och socker pösigt. Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret i formen som ska användas. Pensla formen med smöret och häll sedan av det smör som är kvar i ett glas. Bröa formen med lite av mjölet. Blanda resterande mjöl, mandel, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.2014_06_01_p1020463 Jag använder alltid locket till assistenten. Mosa bananen och jordgubbarna till ett mos.2014_06_01_p1020462 Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och häll sedan i det smälta smöret och banan/jordgubbemoset. Häll upp i formen2014_06_01_p1020468 och grädda långt ner i ugnen ca 45 min, tills kakan är genomgräddad. Tippa upp kakan och låt den svalna med formen över.2014_06_01_p1020476 Servera med en kopp kaffe eller te2014_06_01_p1020527 en solig dag på altanen.2014_06_01_p1020511

Näringsvärden: 375kcal/100g. 6.7g protein, 55.2g kolhydrater och 13.9g fett. Energifördelning: 7% protein, 59% kolhydrater, 34% fett. Beräkna själv!

Annonser

»

  1. Ja, det var ju verkligen oväntat, haha! Vi blev lika förvånade som du! Himla kul att träffas på riktigt så där. Och så kul att ert besök i stan blev så lyckat. Bagaren och Kocken är sannerligen ett ställe att shoppa på. Jag har ett paket som väntar på mig där, med bland annat en jäskorg som ska hämtas ut nästa vecka. Kram!

    Svara
  2. Hihi ibland är världen bra liten! Jag vill också träffa Mårtenssons:arna och Erika!

    Svara
  3. Vilken härlig dag ni fick till, riktigt kul att läsa om alla stopp, inköp och era härliga traditioner. Anki vet precis hur mycket sådana resor som dessa betyder, det gick alltid två turer till Malmö med henne och hennes mor varje år till rean! Även då fanns det sådana ”måsten” som ni har, det åts alltid pasta till middag, en speciel blomsteraffär som alltid skulle besökas osv. Det är fina minnen som har en speciell plats i fruns hjärta nu!
    Och det var ju helt otroligt att vi sprang på varandra där i vimlet, vi är så glada att du kom fram och gav dej tillkänna! Väldigt förvånade blev vi, och vi verkade säkert lika perplexa som vi var, men det var ju så kul!

    Hoppas resan med lilltrollet blir lika lyckad!
    Kramar

    Svara
    • Ja, man hoppas ju att de här resorna ska finnas kvar i minnet sen. Vi konstaterade att vi åkt varje år sen 2007 eller 2008, Stortroll och jag. Lite oklart vilket år vi eg åkte första gången. Men det finns foton från 2008 iallafall. Då var det nästan bara leksaksaffärer som besöktes. Och jordgubbar på tåget hem. :)
      Jag är oxo glad att jag vågade fråga om det verkligen var ni. Jag är ju egentligen för blyg för sånt, men ibland måste man ju våga chansa. Nästa gång hoppas jag vi ses mer planerat och hinner snackas vid mer.
      *kramar*

      Svara
  4. Vilken toppen helg och kul att träffa bloggare med. Mårtenssons och Erika med familj är toppen allihop : ) kram på dig! Sofia

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s